1. 前言
烟台诗尼格葡萄酒庄有限公司成立于1992年，是中国最早开始酿造葡萄酒的企业之一。公司拥有烟台诗尼格酒庄，庄园位于山东省葡萄酒产区之一——莱州湾。在此生产的葡萄酒以其纯正和优秀的品质而著名。
2. 纯正的葡萄酒品鉴
品鉴葡萄酒需要了解葡萄的品种、种植环境和酒的生产工艺等各个环节。在品尝酒的时候，需要将酒倒入玻璃杯中，摇晃一下，感受酒的色泽、香气和口感。下面是从这三个角度对烟台诗尼格酒庄葡萄酒进行品鉴。
① 色泽
烟台诗尼格酒庄的葡萄酒色泽深浅均匀协调，如果是红酒，会在玻璃杯底部出现一圈暗色液体，称为“酒的边缘”。如果是白酒，色泽会更加清澈透明。根据葡萄品种和酿造工艺的不同，酒的色泽也会具有一定的特点，如葡萄酒的颜色有深红、浅红、桔色、紫红等。
② 香气
烟台诗尼格酒庄的葡萄酒香气优美，饱满，纯正。香气属于葡萄酒中很重要的一个方面，可以分为：果香、花香、木香等等。不同的葡萄品种和酿造工艺都会产生特殊的香气，如左岸葡萄酒常常会散发出与橡木桶木质香气交融的复杂感。
③ 口感
烟台诗尼格酒庄的葡萄酒口感浓郁，富有层次感。口感属于葡萄酒品尝的最后一个阶段，直接反映出酒的质量。通常口感可以分为四个阶段：入口、回味、余味和喉部感觉。不同的葡萄酒口感也会因为酒精度数、干燥度等因素有所不同。
3. 烟台诗尼格酒庄的酿造工艺
烟台诗尼格酒庄采用传统的酿酒技术，注重对葡萄的选种和发酵过程的控制。根据葡萄品种和酒的种类，采用不同的酿造工艺，包括低温发酵、淋漓发酵、碳酸发酵等等。
4. 烟台诗尼格酒庄的品牌价值
烟台诗尼格酒庄凭借着在葡萄酒生产过程中不断追求卓越的品质，形成了独特的品牌价值。诗尼格葡萄酒品牌秉承“创造卓越、诚信为本、追求卓越”的核心价值观，以诗意之名，恪守生命之原则。同时也与众多名家合作，推出了诗意艺术和自然的结合。
总之，品鉴纯正葡萄酒需要全方位的感官体验和专业的判断力，只有这样才能品尝到真正纯正的葡萄酒。烟台诗尼格酒庄作为国内酿酒业的领军企业，在酿造工艺和品质上一直保持着不断的追求和创新。
